高丽参家庭版切参全流程

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切参全流程的用料

正官庄高丽参

切参全流程的做法

高丽参家庭版切参全流程的做法图解1

步骤1

准备器具：喷壶、罐子、碟子、正官庄高丽参、盘子、刀片、切刀、案板、手套、蒸笼蒸锅或烤箱
高丽参家庭版切参全流程的做法图解2

步骤2

软化高丽参方法一：将高丽参用喷壶喷水打湿，放入100摄氏度烤箱，烘烤5-6分钟。使原支参达到可弯折程度
高丽参家庭版切参全流程的做法图解3

步骤3

软化高丽参方法二：将高丽参放入蒸笼或蒸锅，蒸10分钟。使高丽参达到可弯折程度
高丽参家庭版切参全流程的做法图解4

步骤4

芦头性寒，参身性温，两者需区分开保存
高丽参家庭版切参全流程的做法图解5

步骤5

切成薄厚一样的高丽参片后晾干，密封保存

切参全流程的烹饪技巧

不适宜人群：孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用。 红参每日食用量≤3g。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-05 · 上海

©本菜谱的做法由 正官庄 编写，未经授权不得转载
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